9成食鹽含可致癌微塑膠　中國和台灣出產食鹽高危

食鹽變食膠？綠色和平與南韓仁川大學共同設計全球食鹽微塑膠含量研究，發現來自全球21個產地共39個食鹽樣本中，超過9成驗出含有微塑膠，當中7款在本港零售店有售。以國際調查每日人均食用10克鹽的數據推算，每人一年或會攝入逾2000粒微塑膠。

綠色和平指，微塑膠有可能黏附不同的毒素，而毒素進入人體後或有可能干擾內分泌、影響免疫、神經系統、生殖能力或致癌。

食鹽樣本來自澳洲、巴西、中國、法國、南韓、巴基斯坦、菲律賓、台灣、泰國、英國、美國及越南等共21個地區；當中，只有3個品牌未有驗出微塑膠。

研究發現，亞洲地區的食鹽樣本微塑膠含量遠超歐美地區，首10個最多微塑膠的樣本中，9個來自亞洲，當中微塑膠含量最高的首三位是印尼、台灣、中國的樣本。

印尼是全球第2大海洋塑膠排放量最高的地區，南韓仁川大學金教授指出，是次研究發現海洋塑膠污染與海鹽或海產微塑膠含量成正比，海洋塑膠污染越嚴重，該地生產的海鹽或海產就含有越多微塑膠，與人類吞食微塑膠的數量亦有直接關係。

▲ 研究發現印尼、台灣、中國樣本的微塑膠含量列居首三位。（綠色和平提供）

綠色和平走訪及調查本港共19間超級市場、生活百貨店、網購平台，包括百佳、惠康、CitySuper、Taste、Fusion、Marketplace、International、Foodhall、華潤、AEON、一田、家興、759阿信屋、佳寶、M&S、價真棧、綠盈坊、HKTV mall及士多，發現若計單一零售點，最多可以找到7款含微塑膠的食鹽。

綠色和平未有公布含微塑膠食鹽名單，強調研究目的是讓公眾知道海洋污染讓人類「自食其膠」。

▲ 微塑膠黏附不同的毒素，毒素進入人體後或有可能干擾內分泌或致癌。（綠色和平提供）

有醫生指，微塑膠的質料多為聚乙烯對苯二甲酸酯（PET）、聚乙烯（PE）、尼龍（nylon），其中PET被認為是內分泌干擾物，若進入人體內可能會影響內分泌。此外，微塑膠或沾染海洋污染物，例如可影響內分泌的「雙酚A」、致癌的「戴奧辛（Dioxin）」及「多環芳香烴（PAH）」化合物等。